Szatkownica do warzyw CL 20 z kompletem 4 tarcz wydajność do 40 kg/h

Szatkownica do warzyw CL 20 z kompletem 4 tarcz

Szatkownica do warzyw CL 20 przeznaczona jest do małych punktów gastronomicznych, a także małych przedszkoli, żłobków itp.

Najważniejsze cechy tego produktu:

• wydajność teoretyczna do 200 kg/h
• zajmuje mało miejsca
• wszystkie części szatkownicy CL 20 można zdemontować
• asynchroniczny silnik
• bezpieczeństwo: magnetyczny system bezpieczeństwa - przy każdym otworzeniu pokrywy silnik urządzenia zostaje zatrzymany
• bezpieczeństwo: hamulec silnikowy
• nie ma dostępu do elementów tnących
• 2 otwory wsadowe: okrągły o średnicy 58 mm i nerkowaty 158x64 mm (104cm2)
• obroty: 1500 obr/min

 Tarcze w szatkownicy CL 20:

• tarcze dołączane w komplecie z maszyną: tak, 4 tarcze (plastry 2 mm, wiórki 1,5 mm, słupki 2x6 mm, tarte ziemniaki)
• pełna gama pasujących tarcz: 21 tarcz
• krojenie kostki: nie
  
• krojenie frytek: nie

Szatkownica to urządzenie ułatwiające ścieranie i krojenie warzyw. Szczególnie przydatne we wszelkiego typu placówkach zbiorowego żywienia. Dzięki zastosowaniu szatkownicy do warzyw oszczędzamy bardzo dużo czasu potrzebnego na przygotowanie warzyw do dalszej obróbki. Aby szatkownica spełniała właściwie swoje zadanie w kuchni przy wyborze odpowiedniego modelu należy określić:

• ilość krojonych produktów → wydajność urządzenia
• na ile sposobów chcemy kroić warzywa i owoce, przede wszystkim czy chcemy kroić kostkę
• jakie tarcze są nam potrzebne, by osiagnąć wymagany efekt
• zasilanie urządzenia